Топ 4 МЯСНЫЕ закуски!


1. Старый Бабушкин рецепт

свиное мясо 400-500 гр
куриное мясо 400-500 гр
чеснок 3-4 зубка
горчица горошком 5-6 гр
соль перец по вкусу

2. Необычные лодочки

пучочек петрушки
чеснок 2-3 зубка
французская горчица 1 ст.л
сметана 1 ст.л
твердый сыр 50-70 гр
перец по вкусу
куриное филе 2-3 шт
помидор 1 шт

3. Сало как Копченое

сало кусок 1-1,5 кг
луковая шелуха
лавровый лист 3-4 шт
чернослив 6 шт без косточки
сахар 2 ст.л
соль 4 ст.л
душистый перец 4-5 горошин
кориандр 10-15 горошин
холодная вода 1,5 л
для на мазки берем 1 головку чеснока и молотый перец по вкусу

4.Ветчина Домашняя самая вкусная
на 1 кг мяса
10 гр поваренной соли
10 гр нитритной соли (0,5%)
приправа
1ч.л сушеный чеснок
1ч.л смесь перцев
1ч.л хмели сунели
1ч.лсладкая паприка
1ч.л молотый кориандр

Приятного Аппетита !!!