Вася накормит. Дзержинск. Готовим 1000 куриных окорочков в техасском смокере

В этом выпуске шеф-повар Василий Емельяненко и команда будут кормить людей в городе Дзержинске. Приготовим 1000 куриных окорочков в техасском смокере, подадим их с салатом коул-слоу и гарниром в мексиканском стиле и угостим ими жителей города совершенно бесплатно.
Рецепт приготовления салата коул-слоу дома:
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная – 100 г
• Капуста краснокочанная – 100 г
• Морковь – 100 г
• Майонез – 1 ст. л.
• Устричный соус – 1 ч. л.
• Соевый соус – 1 ч. л.
• Водоросли нори
• Кунжут жареный
• Кунжутное масло
• Сахар
• Цедра лайма или лимона
Капусту нарезаем тонкой соломкой, морковь режем тонкими слайсами. Добавляем небольшое количество тонко нарезанных водорослей нори, и всё перемешиваем. В миску отправляем одну чайную ложку устричного соуса, чайную ложку соевого соуса, пару капель кунжутного масла и одну столовую ложку майонеза. Также отправляем в миску щепотку сахара, немного цедры лимона, сбрызгиваем лимонным соком и всё хорошенько перемешиваем. Салат поливаем заправкой и посыпаем жареным кунжутом. Перед тем как насладиться вкусом, всё перемешайте! Приятного всем аппетита!